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相信很多人是不知道甲殼素是什么的，甚至很多人沒有聽說過這個東西，聽起來是一個化學成分的名字，實際上甲殼素是一種食物纖維，唯一帶正電荷的陽離子的一種食物纖維，甲殼素與人體具有良好的親和性，下面跟著小編一起來詳細認識一下甲殼素吧。
甲殼素是什么
甲殼素是從天然蝦蟹殼中提取出來的含有氨基的一種直鏈多糖，甲殼素被稱為是可食用的第六生命要素，甲殼素整體結構與植物纖維素的結構相似、主體結構又與葡萄糖分子相近，但是跟纖維素或者葡萄糖來比殼聚糖的生物活性要更高一些，且與人體具有良好的親和性，所以食用甲殼素對人體各方面都是有很好調節作用的。當然不只是可以食用，甲殼素在化妝護膚界也是有很好的用途的。
甲殼素的功效
前面提到甲殼素是帶正電荷的陽離子，甲殼素可吸附體內一些重金屬，保持體內電解質之平衡。已知人體攝入氯化鈉過量會使血液失去活性從而引起血壓過高，而甲殼素所帶的正離子能與氯離子結合排出體外，所以甲殼素是具有一定的降低血壓的功效的，另外甲殼素還能活化胰島細胞，這樣胰島細胞就能正常分泌胰島素，所以對人體也能起到降血糖的作用。甲殼素能減少了脂肪的乳化，使人體對脂肪的吸收減少從而起到減肥降脂的作用，減少脂肪的吸收也能在一定程度上降低膽固醇含量，強化代謝和排泄能力，對男、女性激素的分泌也有很好的調節作用，能夠改善男女性功能等問題。
以上就是關于甲殼素是什么了，看到這里相信大家對甲殼素也有一定的了解了，當然對于甲殼素的功效與作用等也應該有所了解，希望上文的描述對大家有所幫助。
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