一.
諸多參展企業(yè)都在努力提高產(chǎn)品的性價(jià)比，但是在更深層次的創(chuàng)新和未來趨勢引導(dǎo)上，亮點(diǎn)匱乏。烘焙輕奢體驗(yàn)館算是展會(huì)上的一道排隊(duì)的風(fēng)景，也贏得了某商業(yè)地產(chǎn)大鱷的青睞，但發(fā)起人跟我說還需更加垂直深化，才能真正為行業(yè)貢獻(xiàn)出系統(tǒng)化的價(jià)值。
二.
在科技創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)落地服務(wù)這兩個(gè)核能級(jí)的領(lǐng)域，還沒有看到振奮的參展商和解決方案。除了某款O2O輕軟件和某公司的大數(shù)據(jù)軟件雛形之外，還是令諸多電商團(tuán)隊(duì)失望而歸。諸如生物科技和輕食原料方面，更是缺乏大無畏的突圍者。互聯(lián)網(wǎng)+的政策臺(tái)風(fēng)和市場大勢已經(jīng)萬丈波瀾，全民創(chuàng)新萬眾創(chuàng)業(yè)也已席卷澎湃，而我們的行業(yè)的敏感度和研發(fā)力還是要滯后一個(gè)節(jié)拍。
三.
在生態(tài)化平臺(tái)化眾籌化的時(shí)代，我們的業(yè)內(nèi)聯(lián)盟和社群部落還沒有大面積發(fā)芽，更缺少領(lǐng)銜起舞的明星社群和私董會(huì)。在大兵壓境傳統(tǒng)商業(yè)日益艱難的今天，聯(lián)合共贏平臺(tái)聯(lián)盟是我們行業(yè)的聚合之痛。
四.
行業(yè)導(dǎo)向級(jí)的高峰論壇，除了以4.0時(shí)代為主題的高峰論壇發(fā)出了具有前瞻性的重量級(jí)信息外，會(huì)場內(nèi)外流動(dòng)著各種雜亂的觀點(diǎn)和論調(diào)，缺乏聚合與過濾。一個(gè)時(shí)代，一個(gè)行業(yè)，最可怕的就是思想的缺失和方向的迷亂，那些背負(fù)著商業(yè)利益的論道和用現(xiàn)象當(dāng)成理論的指導(dǎo)，將使拐點(diǎn)重構(gòu)期的迷茫企業(yè)更加困惑和跑偏。
五.
高級(jí)打工者和師傅們的創(chuàng)業(yè)熱情或流動(dòng)渴望彌漫在展會(huì)期間和互聯(lián)網(wǎng)上，老板們也在日益擔(dān)心這些關(guān)鍵人才的流失甚至成為競爭對(duì)手，但是缺少專業(yè)顧問培訓(xùn)公司提出系統(tǒng)的解決方案，大部分還是老調(diào)重彈落后時(shí)代，盡管我們借鑒北大楊勇提出了人才ipo的概念，但是還缺乏實(shí)踐的完善和多方的互動(dòng)。一個(gè)行業(yè)或企業(yè)，最關(guān)鍵的資源要素是人，只有解決了人才大問題，這個(gè)行業(yè)或企業(yè)才可能進(jìn)化發(fā)展。
六.
在烘焙行業(yè)高度同質(zhì)化的紅海時(shí)期，除了特勞特這樣大師級(jí)別的真藍(lán)海戰(zhàn)略，和喬布斯雷軍華為們的真刀實(shí)戰(zhàn)之外，我們的行業(yè)和企業(yè)契需歸本溯源的系統(tǒng)理論和有效工具指導(dǎo)，而望遍展會(huì)和行業(yè)服務(wù)商，卻鳳毛麟角集體著急，如果不能讓經(jīng)得住考驗(yàn)的理論和工具為行業(yè)普世服務(wù)，將會(huì)有更多的迷茫企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者在曲折中交更多的學(xué)費(fèi)，尤其是機(jī)會(huì)成本和時(shí)間成本不可估量。
七．
其他方面。時(shí)間關(guān)系，本文中只能提出以上幾點(diǎn)問題，供大家思考，而且因本人視野和思維有限，并且剛剛學(xué)會(huì)一點(diǎn)兒跳出行業(yè)看行業(yè)的能力，所以文中所提的觀點(diǎn)還**于群友內(nèi)部參考，如有偏頗和不當(dāng)之處，還望諒解和補(bǔ)充。
但我認(rèn)為，一個(gè)不成熟的觀點(diǎn)總比隨波逐流好，一個(gè)無知者無畏的發(fā)聲，總比事不關(guān)己式的看客要強(qiáng)。
八．
對(duì)上述文字總結(jié)一下，也是我個(gè)人認(rèn)為目前對(duì)于行業(yè)發(fā)展很重要的突圍點(diǎn):
1)模式創(chuàng)新
2)科技創(chuàng)新
3)社群聯(lián)盟
4)思想高地
5)人力創(chuàng)新
6)工具普及
中國烘焙業(yè)，如其他傳統(tǒng)商業(yè)一樣，正在經(jīng)歷著不斷的重構(gòu)和被重構(gòu)。正如我在[烘焙業(yè)|天變了]那篇文章里所講的:
因?yàn)轭櫩妥兞耍阅愕臓I銷要變;
因?yàn)閱T工變了，所以你的管理要變;
因?yàn)閲咦兞耍阅愕乃季S要變;
這三點(diǎn)都變了，所以你的戰(zhàn)略要變！
商業(yè)的進(jìn)化和人性的階梯，滾滾向前不可違逆，我們惟有正確面對(duì)和自我進(jìn)化，抓住5個(gè)核心要素:趨勢、模式、人才、機(jī)制和速度，才能面朝大海|春暖花開！
祝福你我，也祝福我們的未來！
一家之言，僅供討論。如有共鳴，請(qǐng)關(guān)注后續(xù)的文章。
